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美食征服世界(7)(2/2)

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一开始听到易小余的名字的时候,虞老爷子只是面带微笑:“家里小辈淘气。”

但是他话音刚落,报信的人又说:“小鱼小姐也应下了挑战,说一定要教教两位小姐什么叫做尊老爱幼的传统美德。”

老爷子的表情凝固在脸上,虚伪的笑容仿佛是被冻住了一般他最后干巴巴的说:“小鱼真的是个好孩子,我想她说的对。”

不管怎么样,两个组合的对战还是顺利地拉开了序幕。

陆玉和易小余商量的对策是,她负责所有的刀工,而易小余负责烹饪。

就算食材被弄得乱七八糟,易小余随便那么乱炖,也能看做出十分美味的料理。

因为现在是夏天,热气腾腾,让人觉得没有胃口的季节,临时定下的主题就变成了龙虾。

食材都是统一提供,同一批,活蹦乱跳的新鲜大龙虾,但是香辛料是不一样的,做法随意,至于裁判的话,她们邀请了陆玉的外祖父,当然,除了裁判,还有不知道两个人情况的围观群众。

虞荼的父亲对烹饪这件事非常在意,他是那种相当热爱着美食的人。

而且作为权威大家长的他,其实相当重视公平性质,就算是不用担心他会在这一方面偏心乱来。

易小余看了一会对方挑选的香料和相关份量:“她们应该是想要做麻辣小龙虾。”

麻小是龙虾的一种十分经典的做法,鲜麻,刺激的口感非常容易征服食客的味蕾。

就算是吃得嘴巴肿了,满嘴流油,通常情况下,食客也无法放弃麻辣小龙虾的诱惑。

相对自己的小伙伴,陆玉在这种事情上其实没有什么对战经验,她非常虚心的请教组合里的另外一个人:“那我们两个呢,也做麻小硬抗?”

如果是她的性格的话就会无所顾忌的一面扛,反正都是同样的东西,谁做得难吃谁丢脸。

易小余摇摇头:“最好还是不要和她们做一样的东西。”

姐妹两个显然为了这道菜已经准备了不短的时间,如果是同样的做法,她们不一定能赢。

“那还有什么能够压过她们的。”

易小余一本正经地回答: “蒜蓉小龙虾。 ”

辣椒是一种很霸道的调料,如果食客先品尝她们做的菜,就很难从那种状态下脱离出来。

但是蒜蓉是一种比辣椒还要霸道的材料,也是唯一能够和它对抗,甚至超越它的佐料。

除了把各种香料切成碎末,陆玉还承担起了清理龙虾虾线的活。

她的动作相当利索整洁,全程一点都不拖泥带水。

动作之优美精准,让两个小姐妹看直了眼睛:说好的厨艺稀烂呢,明明刀工如此了得。

到底是做了中级厨师的姐妹俩,她们只惊讶一小会,很快收了心,更加努力要把自己的厨艺发挥到百分之两百。

麻辣小龙虾下锅的时候,那种香料散发出的霸道味道立马充斥了整个会场。

陆玉这边,明明要动作更快地处理干净那些龙虾,但是因为易小余对要求,它们暂时被泡在料酒当中,安安静静地等待着恰当的时机。

调味料和香辛料是易小余早就准备好的,算好了时间,他总算是加热了锅炉。

中火加热了炒锅中的油,瞅准了时机,易小余就将陆玉事先切好的蒜蓉倒了进去,翻炒爆香。

本来屋子里都是辣椒那种略显呛人的味道,但是蒜蓉的味道一出来,立马东风压倒了西风,以居上的后来者姿态盖过了前者的味道。

蒜香味越发浓郁,易小余把火力加大,倒入蚝油和先前焯熟的小龙虾。

陆玉啥也不干,就在旁边盯着易小余的动作,她瞄的是他的手肘,默默在心中计算力量,想要尝试模仿对方的做法。

虽然这样做菜还是没有灵魂,可是如果能够精确模仿成功,想必菜品也能够顺利得到认可。

很快,两盘小龙虾在差不多时间新鲜出炉,摆在了评委们的面前。

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太热了,我枯了,今天就先更新这么点。

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